La Rula de Avilés comienza a suministrar al parador de Cangas de Onís
El primer pedido, por 63.000 euros, incluye bonito, rodaballo, pixín y merluza, entre otros
C. J.
La rula de Avilés, dentro de su estrategia por la calidad, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria ha estrenado su carácter de proveedor de la red de Paradores Nacionales en el Principado. Así, el aprovisionamiento de pescado con la etiqueta "Pescado de confianza de la rula de Avilés" previsto para el parador de Cangas de Onís, en el marco general de un convenio de la lonja avilesina con la red de Paradores, acaba de completar su primer pedido, por importe de 63.555 euros. Se trata de suministros en diferentes cantidades de bonito, merluza de volanta y del pincho, pixín, sardina, rodaballo salvaje, gallos, cabras y chicharrín, entre otros.
La decisión del parador turístico de Cangas de Onís de licitar un contrato por valor estimado de 487.797 euros para el aprovisionamiento de pescado en la rula de Avilés se conocía en marzo. Y se trata de la primera ocasión que un parador nacional incluye en su catálogo de proveedores a la lonja avilesina, si bien en otras provincias hace años que los paradores enclavados en zonas costeras incluyan en su oferta gastronómico el pescado de las lonjas locales. Desde la dirección de la sociedad Nueva Rula de Avilés se congratulan de haber ganado la confianza de un cliente de la relevancia de Paradores.
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