Los hosteleros confían en el sol para alargar el periodo festivo, que prevén "fantástico"

La hostelería ovetense prevé una Semana Santa "fantástica", pero fía al buen tiempo la posibilidad de que los "llenazos" en comedores y alojamientos se adelanten a este fin de semana. Así lo señaló este martes el presidente de la junta hostelera local de la patronal Otea en Oviedo, David González Codón, durante la presentación, en compañía del edil de Turismo, Alfredo García Quintana, de una nueva edición del certamen de pinchos Bocados del Cofrade, que este año contará con 32 establecimientos participantes.

Codón destacó el hecho de que la capital asturiana se haya convertido por derecho propio en un destino turístico preferente en Semana Santa. "Estamos en condiciones de competir con otras grandes ciudades del Norte e incluso con otros puntos con más tradición cofrade", explicó, subrayando que, una vez dado por hecho el lleno entre Jueves Santo y Domingo de Pascua, el reto es "desestacionalizar más el turismo".

Una de las medidas para tratar de animar a los visitantes será la decimosegunda edición del certamen Bocados del Cofrade. Un total de 25 negocios hosteleros ofrecerán pinchos temáticos entre el 31 de marzo y el 9 de abril en busca del "Capuchón de Oro", la máxima distinción del certamen. "Servirá para dinamizar el sector en una época tan importante desde el punto de vista turístico", indicó Quintana respecto a una cita en la que siete restaurantes más participarán ofreciendo menús completos de temporada.

El Ayuntamiento ofrecerá a los clientes durante esos días "gastromapas" con la ubicación de los negocios participantes –la mayoría en torno a los recorridos habituales de las procesiones–, así como a través de la página web visitoviedo.info, en la que se recogerá toda la programación lúdica y gastronómica de Semana Santa.

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